통풍에 해로운 음식과 주의사항

 

 

 

 

 

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통풍이 있거나 요산 수치가 높으면

어떤 음식을 먹어도 괜찮을지 걱정이 될 수 있습니다.

 

이 글에서는 통풍에 해로운 음식과 주의사항을 정리해 

건강한 식단 선택에 도움을 드리고자 합니다.

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목차
1. 통풍에 해로운 음식 (절대 주의)
2. 통풍에 해로운 음식 (매우 주의)
3. 통풍에 해로운 음식 (약간 주의)
4. 통풍에 해로운 음식 섭취 시 유의사항

 

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1. 통풍에 해로운 음식 (절대 주의)

이 음식들은 퓨린 함량이 높거나 요산 배출을 강하게 억제하여 통풍 발작을 유발할 가능성이 매우 큽니다. 

 

1) 동물 내장류

간, 콩팥, 위 등 동물의 내장은 퓨린 함량이 매우 높습니다. 특히 곱창이나 간 요리는 절대적으로 통풍에 해로운 음식으로 통풍 환자가 피해야 합니다.

 

2) 육수 및 농축된 국물

고기나 생선을 푹 고아낸 육수는 퓨린 농도가 매우 높아서 통풍에 해로운 음식이라고 생각할 수 있습니다. 국을 먹을 때는 건더기 위주로 먹고, 남은 국물을 마시지 않는 것이 좋습니다.

통풍에 해로운 음식 

3) 맥주

퓨린이 포함된 알코올 음료로 절대적으로 통풍에 해로운 음식으로 분류됩니다. 맥주를 마시게 되면 요산 수치가 급격히 증가합니다.

 

4) 고과당 음료

과당이 많이 포함된 탄산음료나 주스는 요산 농도를 빠른 시간에 급격히 증가시키므로 절대적으로 통풍에 해로운 음식이라고 할 수 있습니다.

통풍에 해로운 음식

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2. 통풍에 해로운 음식 (매우 주의)

자주 섭취하면 요산 농도를 서서히 높이거나 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.

 

1) 등푸른 생선

고등어, 정어리, 청어 등은 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 포함되어 있지만, 퓨린 함량이 높아 통풍에 해로운 음식입니다. 제한적으로 꼭 필요한 경우 섭취하도록 하고, 다른 생선을 먹는 것이 더 좋습니다. 

 

2) 조개류

새우, 게, 조개류도 퓨린이 많습니다. 통풍 환자의 경우 섭취를 제한하는 것이 유익합니다.

 

3) 가공육

소시지, 햄, 베이컨 등은 퓨린뿐 아니라 나트륨 함량도 높아 통풍뿐 아니라 다른 건강 문제를 유발할 수 있습니다.

통풍에 해로운 음식

4) 고지방 음식

튀김류나 고지방 유제품 등 지방이 많은 음식은 체내 요산 배출을 방해하기 때문에 통풍에 해로운 음식으로 분류됩니다. 기름진 음식을 과도하게 섭취하면 통풍 발작의 위험이 커질 수 있습니다.

 

5) 단 음식

설탕이 많이 들어간 케이크, 초콜릿, 도넛 등은 통풍에 해로운 음식입니다.

 

6) 술

맥주가 아닌 다른 술들은 퓨린 농도는 낮지만, 요산 배출을 방해하여 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다. 통풍이 있는 경우 모든 음주는 가급적 피해야 합니다.

통풍에 해로운 음식

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3. 통풍에 해로운 음식 (약간 주의)

이 음식들은 퓨린 함량이 중간 수준이지만, 과다 섭취 시 통풍 증상을 악화시킬 수 있습니다.

 

1) 붉은 고기

소고기, 돼지고기, 양고기 등은 적절하게 섭취할 수 있으나, 과량 섭취할 경우 요산을 증가시킬 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

2) 일부 과일 및 채소 등

시금치, 아스파라거스, 수박, 포도, 건포도, 버섯 등은 퓨린과 과당이 함유되어 있어 통풍에 해로운 음식일 수 있습니다. 과량 섭취는 자제하는 것이 좋습니다.

통풍에 해로운 음식

 

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4. 통풍에 해로운 음식 섭취 시 유의사항

통풍에 해로운 음식들을 모두 피하기는 현실적으로 어려울 수 있습니다. 하지만 완전히 끊기보다는 섭취량을 조절하고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 아래는 식단을 관리하는 데 도움이 되는 방법들입니다.

1) 적당히 먹기

통풍에 해로운 음식을 꼭 먹어야 한다면, 적은 양으로 제한하는 것이 현실적인 방법입니다. 예를 들어, 고기를 먹을 때는 하루 100g 이하로 제한하고, 내장류나 등푸른 생선은 정말 특별한 날에만 소량 섭취하는 방식으로 조정할 수 있습니다.

2) 저퓨린 음식을 함께 먹기

통풍에 해로운 음식을 먹게 될 경우, 요산 배출을 돕는 저퓨린 음식과 함께 먹으면 요산 수치 상승을 완화할 수 있습니다. 예를 들어, 고기를 먹을 때 녹황색 채소(브로콜리, 호박)와 함께 섭취합니다.

3) 음주 조절

알코올 섭취는 통풍에 직접적으로 영향을 미칩니다. 술을 완전히 끊는 것이 가장 좋지만, 완전히 끊기 어렵다면 섭취량을 줄이고, 특히 맥주는 피하는 것이 좋습니다.

4) 과식은 피하기

통풍은 단순히 무엇을 먹느냐뿐 아니라 얼마나 많이 먹느냐에도 영향을 받습니다. 적당한 양을 먹는 습관을 들이면 통풍 발작을 줄일 수 있습니다.

5) 균형 잡힌 식단 유지

모든 음식을 피하는 것이 아니라, 퓨린 함량이 적은 음식을 중심으로 다양한 영양소를 섭취하도록 노력합니다.

6) 수분 섭취 늘리기

하루 2~3리터의 물을 마시면 요산이 소변으로 배출되어 요산 농도가 낮아집니다. 특히 술을 마시거나, 퓨린 함량이 높은 음식을 먹은 날에는 물을 더 많이 마시는 것이 좋습니다.

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통풍 관리는 음식 선택에서부터 시작됩니다. 오늘 배운 통풍에 해로운 음식과 주의사항을 참고해 식단을 조절하면 통풍 발작을 예방하고 더 건강한 생활을 이어갈 수 있을 것입니다.